Борщ без мяса

  Многим хозяйкам известно каким наваристым и густым может быть борщ без мяса. Для того чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо необходимы самые простые продукты и желание сотворить чудо.

Рецепт борща без мяса с фото

Ингредиенты

  1. Вода - 2.5 литра
  2. Капуста - 150 гр.
  3. Свекла - 60 гр.
  4. Морковь - 40 гр.
  5. Картофель - 250 гр.
  6. Корень сельдерея - 20 гр.
  7. Корень петрушки - 20 гр.
  8. Лук - 20 гр.
  9. Сало - 30 гр.
  10. Мука - 20 гр.
  11. Помидоры - 150 гр. или томат-паста 150 гр.
  12. По вкусу - уксус, соль, зелень, перец чёрный молотый , сметана 100 гр.

Рецепт приготовления

  • Очищенную и нарезанную ломтиками свеклу опустить в кипящую и подсоленную воду. Варить до тех пор, пока она не станет почти готовой.
  • Предварительно нарезанные овощи — морковь, капусту, картофель, корни сельдерея и петрушки опустить в кастрюлю с кипящей свеклой.
  • После того как овощи будут готовы влить в кастрюлю протертые томаты или же добавить томатную пасту. По вкусу добавить уксус, перец молотый и соль.
  • Отдельно приготовить ароматную заправку из муки, лука и сала.
  • Добавить заправку в борщ, перемешать, довести до кипения. Подавать борщ без мяса лучше всего со сметаной.
  • Помимо сметаны в тарелку добавить зелень.

Борщ без мяса готов. Приятного аппетита!

Рецепты борща


Рецепт борща без мяса

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.