Борщ с курицей
Этот рецепт для тех, кто свинине и говядине предпочитает диетическую курицу. Борщ получается ароматным, наваристым и очень вкусным.
Ингредиенты
- Небольшая выпотрошенная курица - 1 шт.
- Вода - 2,5/3 л
- Крупная свёкла - 1 шт.
- Картофель - 3 клубня
- Средняя морковь - 1 шт.
- Свежая капуста - 200 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Крупный помидор - 1 шт.
- Натуральная томатная паста - 1 ст. л.
- Лаврушка - 1 шт.
- Черный перец горошком и соль по вкусу
- Масло растительное
Рецепт приготовления
- Курицу, разделанную на куски, погружаем в кастрюлю, заливаем водой и даем прокипеть 5 минут.
- Сливаем первый бульон, снова заливаем курицу водой, ставим на огонь и варим полтора часа.
- Тем временем чистим вымытый картофель, свёклу, морковь и лук.
- Режем картофель кубиками и отправляем в кипящий бульон.
- Морковь и свеклу режем тонкими полосками, лук - мелкими кубиками. Пассируем на разогретом масле лук, затем добавляем морковь и свеклу.
- Как только овощи поджарятся, добавить очищенный от кожицы и нарезанный кубиками помидор и томатную пасту. Тушить 10 минут.
- Далее отправляем "поджарку" в бульон. Туда же добавляем нашинкованную тонко капусту, соль и специи. Накрываем кастрюлю крышкой и кипятим 5 минут.
- Борщ при подаче заправляем, конечно же, сметаной и посыпаем свежей зеленью.
Куриный борщ готов. Приятного аппетита!
Рецепт борща с курицей
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты борща
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...