Индейка тушеная с рисом
Данный рецепт предполагает предварительное приготовление птицы на плите в течение полутора часов с завершающим этапом в духовке. Если же индейку вы желаете сразу тушить в духовке, то к воде нужно подлить 4 ст. л. подсолнечного масла и тушить при закрытой крышке в течение часа.
Ингредиенты
- Индейка средней величины - 1 шт.
- Рис - 200-250 г
- Изюм без косточки - 50-100 г
- Яйца куриные - 1-2 шт.
- Сливочное масло - 3 ст. л.
- Имбирь молотый - 1-2 ч. л.
- Лук - 1 головка
- Морковь средней величины - 1 шт.
- Сельдерей, петрушка
- Лаврушка - 3-4 листа
- Черный перец - 6 шт.
- Соль
Рецепт приготовления
- Тушку индейки необходимо опалить, затем отрезать первое звено крыльев, тщательно промыть птицу, после чего натереть изнутри имбирем.
- Рис необходимо отварить до состояния полуготовности, затем промыть холодной водой, обсушить, перемешать со сливочным маслом, сырыми яйцами и изюмом, промытым предварительно в горячей воде.
- Рисовой смесью начинить индейку, после чего зашить, отправить в кастрюлю, обложить нарезанными мелко овощами, пряностями и налить малость кипятка ( не более полутора стакана) и тушить на слабом огне в течение 1 часа 30 минут.
- Далее необходимо снять крышку и отправить нашу птицу на 15 минут в духовку, чтобы она подрумянилась.
Приятного аппетита!
Рецепты вторых блюд из птицы и дичи
Рецепт индейки тушеной с рисом
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты блюд из птицы и дичи
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...