Картофельная похлебка

  Похлебка из картофеля - это вкусный и легкий, так сказать, супчик, который очень просто готовится по предложенному нами рецепту. Однако очень важно не переварить похлебку, потому как это чревато помутнением бульона и утратой характерного картофельного аромата.

Ингредиенты

1. Картофель среднего размера - 5 - 6 клубней
2. Вода - 1, 3 л
3. Крупная луковица - 1 шт.
4. Чеснок - 0, 5 головки
5. Лист лавровый - 3 шт.
6. Перец черный - 6-8 горошин
7. Зелень укропа - 1 ст.л
8. Зелень петрушки - 1 ст.л.
9. Соль (картофельную похлебку необходимо солить в начале варки)

Рецепт приготовления

• Кладем в подсоленный кипяток очищенный картофель, нарезанный кубиками, а также измельченный лук - варим до готовности картофеля.
• Пряности добавляем за несколько минут до окончания варки. 
• Заправляем готовую похлебку мелко нарезанным чесноком и посыпаем зеленью укропа и петрушки.

Картофельная похлебка готова. Приятного аппетита!

Рецепты похлебок

Рецепт картофельной похлебки