Котлеты из свежей капусты

  Блюда из белокочанной капусты обладают целебными свойствами и способны очистить организм от шлаков всего за несколько дней. Врачи рекомендуют их людям, имеющим проблемы в работе печени, почек, щитовидной железы и нервной системы. Для избавления от неприятного капустного запаха, возникающего при варке, необходимо под крышку на небольшое время подложить влажную холщовую салфетку.

Ингредиенты

1. Капуста - 1 кг
2. Яйца - 3шт.
3. Репчатый лук - 1 луковица
4. Мука или панировочные сухари
5. Растительное масло
6. Зелень

Рецепт приготовления

• У капусты срезаем верхние листья, нарезаем дольками и отвариваем в солёной воде до смягчения.
• Затем откидываем её на дуршлаг, пока вся вода не стечёт и мелко рубим. 
• Добавляем два яйца, лук, зелень и необходимое количество муки или сухарей. 
• Формируем котлеты, обваливаем в муке, опускаем во взбитое яйцо и обжариваем на достаточно разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд из овощей

Рецепт котлет из свежей капусты