Палочки картофельные с сыром

  Картофельные палочки с сыром - это полюбившееся многими блюдо, ингредиенты для приготовления которого всегда найдутся в вашем холодильнике. Вкус предложенного гарнира одинаково положительно оценят как взрослые, так и дети.

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты

  1. Картофель - 5 шт.
  2. Яйца куриные – 2 шт.
  3. Панировочные сухари – 100 г
  4. Сыр твердых сортов – 100 г
  5. Мука пшеничная – 2-3 ст. л.
  6. Приправы по вкусу (соль, перец черный молотый, кориандр, куркума, фенхель)
  7. Масло растительное для обжарки

Рецепт приготовления

  • Отвариваем неочищенный картофель до полной готовности. Очищаем и измельчаем в блендере или при помощи мясорубки, также можно воспользоваться теркой.
  • В полученную массу вводим куриные яйца, соль и выбранные вами специи и перемешиваем.
  • Вводим просеянную пшеничную муку, тщательно вымешиваем. Основа для наших палочек готова.
  • Нарезаем заранее подготовленный сыр полосками. Толщина и ширина полосок не должна быть менее одного сантиметра.
  • Начинаем формировать картофельные палочки. Руки смазываем растительным маслом. Картофельную основу делим на равные части, по количеству полосок сыра. 
  • Из получившихся картофельных частей готовим подушку, в середину которой укладываем сырную полоску.
  • Формируем палочку. Полученные палочки окунаем в панировочные сухари. Полуфабрикаты готовы.
  • Полученные заготовки обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле до образования румяной корочки.
  • Для того, чтобы палочки получилось хрустящим и прожаренным, необходимо, обжаривать палочки с четырех сторон.
  • К столу картофельные палочки можно подавать как горячими, так и холодными, дополняя соусами по вашему выбору.

Картофельные палочки с сыром готовы. Приятного аппетита!

Рецепты гарниров


Рецепт палочек картофельных с сыром

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.