Рассольник с гречкой
Всем известно, что в основе любого рассольника лежат соленые огурцы и рассол. Крупы и мясо добавляются по желанию. Давайте на этот раз побалуем себя и попробуем приготовить рассольник с гречкой.
Ингредиенты
- Огурцы соленые - 2 шт.
- Лук репчатый (не крупный) - 1 шт.
- Морковь средняя - 0,5 шт.
- Репа - 50 г
- Корень сельдерея - 0,5 шт.
- Картофелины средние - 2 шт.
- Гречка - 2 ст. л.
- Вода или бульон - 4 ст.
- Подсолнечное масло - 2 ст. л.
- Лаврушка - 1 лист
- Перец черный - 2-3 горошины
- Перец черный молотый
- Соль
- Рубленая зелень петрушки
- Лимонная цедра
Рецепт приготовления
- Картофель нарезаем кубиками, а огурцы, лук, репа, корень сельдерея и морковь аккуратно режем соломкой.
- Огурцы заливаем водой и варим в течение 7 минут.
- Репу необходимо ошпарить кипятком, а морковь и лук-слегка обжарить в масле.
- В кипящую воду кладем гречневую крупа и варим 5 минут.
- Далее добавляем картофель и слегка обжаренные овощи, перец (и горошек, и молотый), соль, лавровый лист и варим все еще 20 минут.
- Готовое блюдо посыпаем петрушкой и, если есть желание, лимонной цедрой.
Рассольник с гречкой готов. Приятного аппетита!
Рецепт рассольника с гречкой
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты рассольников
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...