Щи с фасолью

  Супы - важная составляющая правильного питания. Щи всегда были популярны на Руси, поэтому существует множество вариантов их приготовления, позволяющих разнообразить любимое блюдо. Один из них - щи с фасолью.

Рецепт приготовления щей с фасолью с фото

Ингредиенты

  1. Вода - 2 литра
  2. Фасоль – ½ стакана
  3. Капуста квашеная - 1 стакан
  4. Масло сливочное - 6 столовых ложек
  5. Томат-пюре - 2 столовые ложки
  6. Морковь – 1 штука
  7. Корень петрушки - 1 штука
  8. Лук репчатый - 1 штука
  9. Сметана – ½ стакана
  10. Сахар – ½ чайной ложки.
  11. Соль, черный перец, лист лавровый, зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу

Рецепт приготовления

  • Фасоль сварить, предварительно замочив на несколько часов холодной водой.
  • Квашеную капусту потушить до мягкости с томатом-пюре, добавив масло, сахар и небольшое количество горячей воды.
  • Морковь, лук и корень петрушки порезать, обжарить, перемешать с капустой.
  • Полученную смесь опустить в отвар с фасолью, добавить соль, перец, лаврушку, довести до кипения и снять готовые щи с огня.
  • При подаче добавить в каждую тарелку сметану и рубленую зелень.

Щи с фасолью готовы. Приятного аппетита!

Рецепты щей


Рецепт щей с фасолью

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.