Суп из сушеных грибов
Суп из сушеных грибов отличается большей питательностью и сильнейшим ароматом, нежели суп из свежих грибов. Еще одним достоинством этого вкуснейшего супа является то, что он значительно лучше усваивается организмом.
Ингредиенты
- Сушеные грибы - 50 гр.
- Сметана - 4 ст.л.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Лавровый лист - 1шт.
- По вкусу - зелень петрушки, соль
Рецепт приготовления
- Сушенные грибы необходимо предварительно промыть. Вода обязательно должна быть проточной. Затем залить их на 3-4 часа холодной водой.
- После этого воду сливаем, заливаем грибы чистой водой и ставим на огонь на пол часа.
- По истечению этого времени грибы из бульона вынимаем и кладем в него картофель, предварительно очищенный и порезанный брусочками.
- На сливочном масле необходимо обжарить лук, который был предварительно мелко нарезан, и морковь, натертую на крупной терке. Жарить нужно до тех пор, пока цвет овощей станет золотистым. Затем добавляем отваренные грибы и даем им потомиться 5-7 минут.
- В кастрюлю с готовым картофелем отправляем наши потушенные овощи, соль и лавровый лист. Кипятить суп из сушеных грибов необходимо в течении пяти минут.
- В тарелки с готовым супом кладем сметану и рубленную зелень.
Суп из сушеных грибов готов. Приятного аппетита!
Рецепт супа из сушеных грибов
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты супов
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...