Суп с фрикадельками

  Суп с фрикадельками по праву считается одним из самых наваристых и сытных блюд. Приготовление данного супа является одним из самых быстрых и не сложных. Не беспокойтесь, что фрикадельки могут развалиться и получится суп из фарша, такого не произойдет, если следовать нашему рецепту. Рецеп можно изменять добавляя те или иные ингредиенты, но основа остается одна.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками с фото

Ингредиенты

  1. Вода для бульена - 3-4 литра
  2. Мясной фарш (говяжий, куриный, свино-говяжий и т.д.) - 400-500 гр.
  3. Яйцо - 1шт.
  4. Большие луковицы - 2 шт.
  5. Морковь - 1шт.
  6. Картофель (средний) - 2-3 шт.
  7. Зелень (по вкусу) - укроп, петрушка
  8. соль, перец, специи

Рецепт приготовления

  • Взять фарш и добавить в него сырое яйцо, посолить, после чего хорошо перемешать и скатать из полученной массы маленькие шарики (фрикадельки).
  • Почистить морковь и натереть на терке.
  • Очистить и нарезать мелко лук.
  • Обжарить лук и морковь на растительном масле. Можно добавить томатную пасту.
  • Получившуюся поджарку добавить в кастрюлю с кипящей водой.
  • Бульен должен закипеть, после чего опускаем в него мясные фрикадельки.
  • Варим суп до полной готовности фрикаделек.
  • По окончании варки солим суп и добавляем зелень.
  По желанию Вы так же можете добавить в суп с фрикадельками рис, так он получится более сытным, в этом случае поджарка добавляется после того как рис будет почти готов. Так же вместо риса можно использовать вермишель.

  Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!!!

Рецепты супов


Рецепт супа с фрикадельками

Комментарии  

 
+1 #1 Алёха 12.09.2012 10:27
Спасибо за рецептик, получилось вкусно. Добавил риса, суп получился погуще, как я люблю, и сытнее. Что еще надо для мужского желудка.
Цитировать
 

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.