Зеленый борщ

  Зеленый борщ - это своего рода весенне-летний суп с умеренной приятной кислинкой. Данный рецепт борща не требует особых ингредиентов, поэтому второе блюдо готовится быстро и просто.

Рецепт приготовления зеленого борща с фото

Ингредиенты

  1. Средние картофелины - 4 шт.
  2. Крупная луковица - 1 шт.
  3. Средняя морковь - 1 шт.
  4. Пучок щавеля - 1 шт.
  5. Приготовленный загодя бульон - 3 л
  6. Основа, на которой варился бульон
  7. Сметана и варенные яйца
  8. Перец, соль на ваш вкус

Рецепт приготовления

  • Картошку режем, отправляем в кастрюлю с бульоном. Туда же крупно натертую морковь и мелко нарубленную луковицу. Лук и морковь можно зажарить на масле, но лучше использовать в сыром виде, так как чем меньше жира, тем здоровее пища.
  • Если бульон варился на косточках, тогда снимаем с них мясо, если на мясе - режем его на куски.
  • Как только картошка сварилась, отправляем мясо в бульон .
  • Затем режем щавель и засыпаем в кастрюлю. 
  • Как только зелень щавеля потемнеет, снимаем наш борщ с огня и разливаем по тарелкам, в каждую из которых кладем половину мелко нарубленного яйца (можно целую половину) и по несколько ложек сметаны.

Зеленый борщ готов. Приятного аппетита!

Рецепты борща


Рецепт зеленого борща

Комментарии  

 
-1 #2 Sypchik.ru 15.07.2014 09:34
Цитирую Yf_abu:
Это не борщ, а щи. Суп без свеклы не может называться борщом.

ЕСТЬ!!! Википедия Вам в помощь!
Цитировать
 
 
-1 #1 Yf_abu 14.07.2014 13:23
Это не борщ, а щи. Суп без свеклы не может называться борщом.
Цитировать
 

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.