Суфле из сельди
Оказывается, сельдь можно не только готовить под шубой и подавать с отваренным в мундире картофелем, но и использовать в качестве основы для приготовления нежного и пикантного суфле. И указанного количества ингредиентов получается четыре добротные порции.
Ингредиенты
- Сельдь малосольная - 4 полоски
- Яблоко - 2 шт.
- Сок 1 крупного лимона
- Красный лук - 2 шт.
- Жирная сметана - 0,5 кг
- Желатин - 6 пластинок
- Свежий укроп - 1 пучок
- Соль
Рецепт приготовления
- Ополоснуть филе сельди водой.
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими полосками и сбрызнуть лимонным соком.
- Очистить головки лука, нарезать кубиками и обдать кипятком, дабы смягчить вкус.
- Горячую воду слить.
- Пластины желатина на 5 минут опустить в холодную воду, чтобы размок.
- Сметану, постоянно помешивая, нагреть, после чего растворить в ней отжатый желатин.
- Выстелить полиэтиленовой пленкой небольшую прямоугольной форму. Влить в неё вторую часть сметаны, разровнять и на 15 минут отправить в холодильник.
- Поверх застывшей сметаны слоями выложить рыбное филе, яблочные ломтики, кубики лука, вымытые веточки укропа.
- Залить все оставшейся сметаной и на 4 часа оставить в холодильнике, после чего смело подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт суфле из сельди
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты суфле
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...