Суфле из сыра
Рецепт приготовления такого суфле не сложен, а эффект, который произведет эта закуска на Ваших близких, будет потрясающим. Лучше использовать сыр рокфор или пармезан. Можно попытаться поэкспериментировать и приготовить это суфле из смеси различных сыров -должно получиться еще интересней.
Ингредиенты
- Сыр – 150 г
- Мука – 100 г
- Яйца – 6 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Молоко – 250 мл.
- Перец, мускатный орех, соль, сладкий молотый красный перец – по вашему вкусу
Рецепт приготовления
- Масло разогреть и добавить в него муку, слегка поджарить в течение пары минут.
- Постепенно влить молоко (тонкой струйкой) и кипятить несколько минут.
- Затем добавляем, постоянно помешивая, тертый сыр с яичными желтками и специи.
- Оставшиеся белки взбить до пиков и аккуратно добавить в приготавливаемое блюдо.
- Разогреть до 200 градусов духовку.
- Формы для суфле смазать маслом, присыпать тертым сыром.
- В них выкладываем приготовленную массу и выпекаем минут 20 при температуре 200 градусов.
- Готовое суфле должно иметь легкую золотистую корочку.
- С небольшими порциями салата подаем суфле на стол вместо традиционного сыра.
Приятного аппетита!
Рецепт суфле из сыра
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты суфле
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...