Постные щи с грибами
Постные щи с грибами – отличная альтернатива щам, приготовленным на мясном бульоне, не только в дни Великого поста, но и в любой другое время. Для приготовления щей желательно использовать свежие белые грибы.
Ингредиенты
- Холодная вода – 2 л
- Картофель – 3 клубня
- Капуста белокочанная свежая - 300 г
- Свежие белые грибы - 150-200 г
- Морковь - 1шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Томат-паста – 1-2 ст. л.
- Лаврушка, соль, специи
- Зелень
Рецепт приготовления
- Очищенный картофель нарезаем кубиками, погружаем в кастрюлю с кипящей водой и оставляем вариться.
- Тем временем шинкуем капусту и очищенные грибы.
- После того, как вода с картофелем снова закипит, отправляем в кастрюлю капусту, грибы и несколько лавровых листочков. Убавляем огонь и оставляем овощи и грибы томиться на плите.
- Нарезанный мелко лук и нашинкованную соломкой морковь тушим на умеренном огне в сковороде с разогретым растительным маслом. Добавляем к овощам томатную пасту и, помешивая, продолжаем тушить около 5 минут.
- Готовую «зажарку» отправляем в кастрюлю. Солим, если необходимо, добавляем специи, доводим до кипения и снимаем готовые щи с огня.
- При подаче на стол посыпьте щи зеленью.
Постные щи с грибами готовы. Приятного аппетита!
Рецепт постных щей с грибами
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...