Картофельное пюре с луком

  Из картофеля, являющегося одним из самых важных продуктов питания, можно приготовить огромное множество блюд. Однако самым любимым и простым в приготовлении является картофельное пюре. С жареным луком оно станет еще вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты

1. Картофель – 600 г
2. Лук – 300 – 400 г
3. Молоко или сливки – по вкусу
4. Сливочное масло – 2 -3 ст. л.
5. Яйцо куриное – 1 шт. ( или 2-3 желтка)
6. Перец и соль на ваше усмотрение
7. Щепотка мускатного ореха

Рецепт приготовления

• Очистить, вымыть и отварить до готовности картофель.
• Очистить, мелко нашинковать и спассировать лук в растопленном сливочном масле.
• Разболтать с солью, перцем и орехом яйцо.
• Вскипятить молоко (сливки просто подогреть).
• Картофель хорошенько размять, добавить теплое молоко или сливки и мешать до образования однородной гладкой массы.
• Затем в картофель добавить яйцо, жареный лук и перемешать и слегка взбить полученную массу венчиком.

Картофельное пюре с луком готово. Приятного аппетита!

Рецепты гарниров

Рецепт картофельного пюре с луком