Рассольник постный
Вашему вниманию предлагаем рецепт вкусного и быстрого в приготовлении супа – постного рассольника. В данном рецепте мы используем перловую крупу, но вы, если желаете, можете заменить ее гречкой или рисом.
Ингредиенты
- Вода – около 2-х л
- Перловка - около 70 г
- Картофель – 4-5 клубней
- Луковица – 1 шт.
- Средняя морковь – 1 шт.
- Соленые огурцы – 2-3 шт.
- Лавровый лист
- Перец черный – 4-5 горошин
- Огуречный рассол – 0,5 стакана
Рецепт приготовления
- Перловую крупу хорошо промыть, залить кипятком и оставить набухать минут на 30-40. Уже распаренную крупу переложить в кастрюлю, залить водой и оставить вариться на малом огне.
- В это время очистить и нарезать кубиками картофель и спассировать в раскаленном масле нашинкованный лук и морковь.
- Когда крупа в процессе варки размякнет, добавить к ней кубики картофеля и лавровый лист. Поперчить, посолить, учитывая последующее добавление соленых огурцов и рассола.
- За 7 минут до готовности добавляем в суп пассированные овощи и огурцы. Готовый суп заправить рассолом.
- При подаче на стол посыпьте рассольник свежей зеленью.
Постный рассольник готов. Приятного аппетита!
Рецепт постного рассольника
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты рассольников
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...