Голубцы с тунцом

  Из указанного нами количества ингредиентов получится 2 порции голубцов. Важно не передержать голубцы во фритюре. Наряду с зеленью к блюду можно подать сметанный соус.

Ингредиенты

1. Консервированный тунец в масле - 200 г
2. Капустные листья - 4 шт.
3. Яйца куриные - 2 шт.
4. Твердый тертый сыр - 4 ст. л.
5. Мякоть батона - 1 ломтик
6. Молоко - 2 ст. л.
7. Сухари панировочные - 3-4 ст. л.
8. Масло подсолнечное - 2 стакана
9. Черный молотый перец, соль - по личному усмотрению

Рецепт приготовления

• Батон замачиваем в молоке.
• Тунца вынимаем из банки и измельчаем.
• Смешиваем рыбу, размоченный хлеб, яйцо и половину тертого сыра. Солим, перчим, перемешиваем.
• Листья капусты отвариваем в подсоленной кипящей воде в течение 2-3 минут, затем вынимаем, даем воде стечь и охлаждаем.
• На каждый листочек выкладываем приготовленную смесь(фарш), сворачиваем листья в виде конвертиков и панируем во взбитом яйце, затем в сухарях с сыром и жарим во фритюре, чтобы образовалась золотистая корочка.
• При подаче голубцы оформляем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепты голубцов

Рецепт голубцов с тунцом