Луковый суп по-крестьянски
Луковый суп, приготовленный по предложенному рецепту, отличается невероятно мягким вкусом и нежным ароматом. Этот суп можно подавать на завтрак, так как он очень питателен, но в то же время легок для желудка.
Ингредиенты
- Фарш куриный - 400 г
- Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
- Бульон из курицы - 500 мл
- Молоко - 250 мл
- Сметана - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Мука пшеничная - 40 г
- Толченый чеснок - 1 зубчик
- Ломтики белого хлеба ( без корки) - 4 шт.
- Яичные желтки - 2 шт.
- Тертый сыр "Пармезан" - 80 г
- Перец и соль на Ваше усмотрение
Рецепт приготовления
- Луковицы и чеснок очистить, как можно мельче нарезать и обжарить в сливочном масле в кастрюле с толстым дном 6 минут.
- Добавить фарш и готовить, помешивая, еще 10 минут.
- Насыпать муку и жарить еще минуту.
- Затем влить куриный бульон, довести все до кипения, после чего добавить молоко, сметану, соль и перец, перемешать и варить 20 минут на слабом огне.
- Желтки взбить, перемешать с пармезаном, смазать получившейся кашицей хлеб и отправить ломтики в духовку на 5 минут.
- Ломтики запеченного хлеба положить в тарелки и влить луковый суп.
Луковый суп по-крестьянски готов. Приятного аппетита!
Рецепт лукового супа по-крестьянски
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты супов
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...