Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками по праву считается одним из самых наваристых и сытных блюд. Приготовление данного супа является одним из самых быстрых и не сложных. Не беспокойтесь, что фрикадельки могут развалиться и получится суп из фарша, такого не произойдет, если следовать нашему рецепту. Рецеп можно изменять добавляя те или иные ингредиенты, но основа остается одна.
Ингредиенты
- Вода для бульена - 3-4 литра
- Мясной фарш (говяжий, куриный, свино-говяжий и т.д.) - 400-500 гр.
- Яйцо - 1шт.
- Большие луковицы - 2 шт.
- Морковь - 1шт.
- Картофель (средний) - 2-3 шт.
- Зелень (по вкусу) - укроп, петрушка
- соль, перец, специи
Рецепт приготовления
- Взять фарш и добавить в него сырое яйцо, посолить, после чего хорошо перемешать и скатать из полученной массы маленькие шарики (фрикадельки).
- Почистить морковь и натереть на терке.
- Очистить и нарезать мелко лук.
- Обжарить лук и морковь на растительном масле. Можно добавить томатную пасту.
- Получившуюся поджарку добавить в кастрюлю с кипящей водой.
- Бульен должен закипеть, после чего опускаем в него мясные фрикадельки.
- Варим суп до полной готовности фрикаделек.
- По окончании варки солим суп и добавляем зелень.
По желанию Вы так же можете добавить в суп с фрикадельками рис, так он получится более сытным, в этом случае поджарка добавляется после того как рис будет почти готов. Так же вместо риса можно использовать вермишель.
Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!!!
Рецепт супа с фрикадельками
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты супов
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...
Комментарии