Рис с сыром по-милански
Рис богат витаминами группы В, Е и РР. Среди содержащихся в рисе минералов находятся медь, кальций, железо, фосфор, марганец, магний, цинк и селен. Рис, приготовленный по-милански, не только очень полезный, но еще и безумно вкусный.
Ингредиенты
- Рис - 250 г
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Лук - 1 средняя головка
- Бульон мясной или овощной - 0,5 л
- Масло сливочное - 50 г
- Твердый тертый сыр - 150 г
- Горсть шампиньонов
- Спелые помидоры - 5-6 шт.
- Соль, перец черный молотый
Рецепт приготовления
- Лук мелко нарубить, после чего слегка подрумянить в разогретом подсолнечном масле.
- Рис тщательно промыть, обсушить, затем отправить к луку и жарить, все время помешивая.
- Как только рис станет стекловидным, необходимо добавить к нему бульон, приправить все перцем, посолить и тушить до рассыпчатости риса.
- Миску смазать сливочным маслом и обсыпать тертым сыром, выложить в нее разрезанные на части и очищенные от кожицы помидоры и отваренные или обжаренные шампиньоны, затем всыпать рис и все хорошо перемешать.
- Готовое блюдо выложить на большую тарелку и посыпать оставшейся частью тертого сыра.
Приятного аппетита!
Рецепт риса с сыром по милански
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Вторые блюда из круп
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...