Грибы соленые с картофелем

  Грибы не рекомендуется варить на сильном или очень слабом огне, они будут или чересчур жесткими, или дряблыми и вкус их значительно ухудшится. Грибы варятся на среднем огне.

  В любые грибные блюда не клaдутострые приправы и сильно не солят, чтобы не заглушить нежного грибного вкуса. Грибы хорошо заправлять овощами, добавляя репчатый лук, петрушку, укроп. Грибы всегда вкуснее, если они мелко нарезаны.

Ингредиенты

1. Солёные грибы - 200г
2. Картофель - 2шт.
3. Солёный огурец - 1шт.
4. Репчатый лук - 1шт.
5. Растительное масло - 100г
6. Чёрный молотый перец

Рецепт приготовления

• Картофель варим в мундире, чистим, нарезаем кубиками и немного перчим.
• Если грибы очень солёные, то их промываем и крупно нарезаем.
• Полукольцами режем лук, кружочками - огурец.
• Всё выкладываем в салатник, перемешиваем и заправляем растительным маслом.

Приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд из грибов

Рецепт соленых грибов с картофелем