Грибы белые в масле

  Белые грибы в масле - это хороший вариант для обеда или праздничного ужина. Блюдо готовится очень быстро, оно обогащено белком и обладает нежным вкусом. При готовке лучше используйте свежие или сушеные белые грибы, они полезней, чем замороженные.

Ингредиенты

1. Белые грибы - 500-600 г
2. Лимон - 1 шт
3. Сливочное масло - 60 г
4. Вода
5. Соль
6. Черный молотый перец
7. Укроп

Рецепт приготовления

• Белые грибы помойте холодной водой, почистите и порежьте небольшими кусочками.
• Масло сливочное разделите на две части по 30 г. и одну часть растопите до жидкого состояния.
• Укроп помойте и мелко порубите.
• Нарезанные грибы пересыпьте в сотейник, залейте сливочным маслом (30 г) и залейте небольшим количеством воды (чтобы покрывала грибы).
• Тушите на среднем огне.
• Через 15-20 минут грибы будут готовы. Выключайте огонь.
• Посыпьте грибы черным молотым перцем (по вкусу), посолите, полейте 30 г растопленного масла и посыпьте сверху зеленью.
• Подавая к столу, украсьте каждую порцию грибов ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд из грибов

Рецепт белых грибов в масле