Треска отварная с яйцами и маслом
Отварная треска является превосходным диетическим продуктом. Перед приготовлением знатоки советуют разделанную рыбу подкислить лимонным соком, уксусом и поставить в закрытой посуде в холодильник. Это придаст рыбе сочность и уничтожит специфический рыбий запах. Треску, имеющую особый привкус, лучше готовить с добавлением уксуса или огуречного рассола.
Отварная треска сочетается с цветной капустой, зелёным горошком, картофелем, свежими помидорами или огурцами.
Ингредиенты
- Филе трески - 500 г
- Морковь - 1шт.
- Корень петрушки - 1шт.
- Репчатый лук - 1головка
- Лаврушка - 1-2листочка
- Перец черный горошком - 5 шт.
- Сливочное масло - 60г
- Яйца - 2шт.
Рецепт приготовления
- Нарезанные овощи отварить в подсоленной воде с перцем и лавровыми листьями.
- Рыбу, нарезав порционными кусками, положить в горячий бульон, который должен только слегка её прикрывать.
- Поставить кастрюльку на сильный огонь, и когда вода закипит, снять пенку, уменьшить огoнь и при слабом кипении варить ещё 20 минут.
- Мелко порубить сваренные вкрутую яйца.
- Отваренную рыбу переложить на блюдо, посыпать зеленью, рублеными яйцами, полить растопленным маслом.
Приятного аппетита!
Рецепт отварной трески с яйцами и маслом
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты из рыбы и морепродуктов
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...