Жареные кабачки с простоквашей

  На первый взгляд кажется, что сочетание ингредиентов вполне неуместное. Однако не стоит рубить с плеча. Простокваша делает кабачки очень мягкими и нежными, поэтому, приготовив данное блюдо, вы останетесь довольны.

Ингредиенты

1. Молодые кабачки - 0, 5 кг
2. Масло подсолнечное - 70 г
3. Простокваша - 300-400 мл
4. Сахарная пудра - 1 ст. л.
5. Соль по личному усмотрению

Рецепт приготовления

• Очищаем кабачки и нарезаем ломтиками толщиной в 1,5 см. Солим.
• Выкладываем ломтики в один ряд на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем овощи с обеих сторон до образования румяной корочки.
• Горячие обжаренные кабачки заливаем предварительно взбитой до густоты простоквашей и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд из овощей

Рецепт жареных кабачков с простоквашей