Щи с курицей
В качестве первого блюда, особенно в летнюю жару, идеально подойдут щи с курицей.Это питательное, легкое и очень полезное блюдо. Ведь летом все продукты свежие и натуральные Щи готовятся весьма быстро и получаются очень вкусными и ароматными.
Ингредиенты
- Вода - 1,5 л
- Куриное мясо - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Свежие помидоры - 2 шт.
- Сладкий перец - 1 - 2 стручка
- Капуста - 300 г
- Клубни картофеля - 3-4 шт.
- Средние луковицы - 2 шт.
- Укроп - 1 пучок (по желанию можно добавить петрушку и зеленый лук)
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль, черный перец;
- Сметана - 200 г
Рецепт приготовления
- В 3-х литровую кастрюлю закладываем курицу, очищенную луковицу, заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности мяса, не забывая убирать пену.
- Овощи вымыть и очистить. Нарезать соломкой капусту и перец, натереть на терке морковь и помидор, картофель порезать кубиками.
- Если курица готова, выньте мясо из кастрюли и дайте ему остыть. Вареную луковицу выбросите.
- В бульон опустите картофель, следом отправьте капусту.
- В сковороду влейте масло, обжарьте на нем мелко нарезанный лук и морковь, через минутки 3 добавьте помидоры и перец. Тушите примерно 5 минут, после чего отправьте тушеные овощи в кастрюлю и варите 10 минут.
- Остывшее мясо, если необходимо, отделите от косточек, порежьте на кусочки и снова опустите в кастрюлю. Варите до готовности картофеля и капусты еще 5 минут.
- Готовые щи разливаем по тарелкам, заправляем сметанной и посыпаем свежей зеленью.
Щи с курицей готовы. Приятного аппетита!
Рецепт щей с курицей
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты щей
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...