Пироги с картошкой

По - моему, нет ни одного человека на земле который не любил бы пироги и не важно с какой начинкой. Особенно если они сделаны дома с любовью и заботой собственными руками, ведь не зря говорят, что тесто живое, и это правда, оно чувствует настроение того кто его замешивает, с тестом нужно разговаривать, колдовать над ним, тогда оно поднимется и будет пышным и вкусным.
Примерное время приготовления 2 часа.

Пирожки с картошкой

Ингридиенты

для теста

  1. Мука – 6 ст.;
  2. Дрожи (сухие) – 11 гр.;
  3. Соль – 2 ч.л.;
  4. Сахарный песок – 2 ст. л.;
  5. Молоко – 2 ст.
  6. Яйцо – 2 шт.;
  7. Растительное масло – 1 ст. л.

для начинки

  1. Картофель – 4 шт.;
  2. Лук репчатый – 1 шт.;
  3. Лук зеленый – 100 гр.;
  4. Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Пирожки с картошкой | шаг 1 Муку просеять добавить в нее дрожжи, соль, сахар, все перемешать.
Пирожки с картошкой | шаг 2 Молоко подогреть и влить в муку, постепенно замешивая.
Пирожки с картошкой | шаг 3 Туда же добавить масло и яйца (тесто должно получиться крутым).
Пирожки с картошкой | шаг 4 Поставить тесто на 30 минут в теплое место, оно должно подняться.
Пирожки с картошкой | шаг 5 Почистить картошку и поставить отвариваться.
Пирожки с картошкой | шаг 6 Лук репчатый почистить, порубить в  блендоре, как можно мельче и обжарить на растительном масле.
Пирожки с картошкой | шаг 7 Зеленый лук вымыть и мелко порезать. Когда картошка свариться помять ее в пюре и добавить зеленый и репчатый лук. Не забудьте посолить.
Пирожки с картошкой | шаг 8 Тесто раскатать в колбаску, порезать на небольшие части, каждую часть раскатать кружочком, на центр кружочка положить начинку, края залепить и руками придать форму пирожка.
Пирожки с картошкой | шаг 9 Пирожки выложить на противень (предварительно смазанный растительным маслом), смазать яйцом и поставить в духовку на 180 градусов на 30 минут.
Пирожки с картошкой | шаг 10 Вот такие пирожки примерно и должны получиться.

Приятного аппетита!!!

Рецепты домашней выпечки


Рецепт пирога с картошкой

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.