ГАРНИРЫ
Слово Гарнир - является Французским и переводится оно как украшение, наполнение. То есть в нашем случае это украшение блюд, в основном вторых. Для приготовления гарниров существует множество рецептов и используется широкий спектр продуктов, таких как крупы, макаронные изделия, овощи, фрукты, ягоды и др.
Гарниры подразделяются на простые (состоящие в своей основе из одного компонента) и сложные (сочетающие в себе 3 - 4 вида, а иногда и более). Самое главное это определить правильное сочетание продукт + соус + гарнир. Дано это не всем. И мы часто задаемся вопросом при приготовлении нами еды, а правильно ли мы все делаем. Мы постараемся помочь Вам разобраться в этом и предлагаем в помощь вкусные рецепты гарниров, к большинству которых прилагается фото.
