Лимонный рис

  Рис многие любят за его полезные свойства, очень приятный и нежный вкус, а также за то, что на основе риса можно приготовить огромное количество блюд, различного характера. Разнообразить повседневное меню можно с помощью пикантного рецепта лимонного риса.

Лимонный рис

Ингредиенты

  1. Рис - стакан
  2. Лимонный сок - 60 мл
  3. Растительное масло - 20 г
  4. Вода - полтора стакана
  5. Масло сливочное - 40 г
  6. Кумин (семена)- 1/3 ч. л.
  7. Кориандр измельченный - 1/3 ч. л.
  8. Корица - 1 палочка
  9. Куркума - 1/3 ч. л.
  10. Соль.

Рецепт приготовления

  • Вымыть рис в прохладной воде и подсушить.
  • Добавить в подогретое растительное масло кумин, кориандр, корицу и, подержав их на огне минуту, всыпать рис. 
  • Помешивая, обжаривать его минуты 3-4.
  • Когда зёрна станут полупрозрачными, положить куркуму, влить подсолённую воду и минуту прокипятить.
  • Закрыв кастрюльку крышкой, варить на несильном огне, пока вода не испарится.
  • Когда рис сварится, убрать корицу, полить соком лимона и положить масло. Ещё 3-4 минуты варить без крышки.
  • Затем аккуратно перемешать, снять с огня и при подаче на стол украсить дольками лимона.

Лимонный рис готов. Приятного аппетита!

Рецепты гарниров


Рецепт лимонного риса

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.