Шуба (сельдь под шубой)

Не одно большое застолье не обойдётся без этого салата, сельдь по шубой, также популярна, как салат оливье. Конечно, каждая хозяйка вносит свою изюминку в это блюдо, но основное остается селедка и шуба из овощей.
Примерное время готовки 1,5 часа.

Шуба

Ингридиенты

  1. Саленая сельдь – 1 шт. 300 гр. (кто не хочет возиться с костями, может взять филе, уже разделанное, но лучше все таки целую, так получиться вкуснее);
  2. Свекла – 2 шт.;
  3. Картофель – 3 шт.;
  4. Морковь – 2 шт.;
  5. Майонез – 200 гр.;
  6. Яйцо – 1 шт.

Рецепт приготовления

Селедка под шубой | шаг 1 Моем и ставим отвариваться свеклу (только ни чего у нее не отрезайте, иначе весь сок вытечете и не вкуса ни цвета не останется), она вариться долго примерно 1 час, в зависимости от размера свеклы. Также моем и ставим вариться картофель и морковь (ни чего не чистим). Ставим отваривать яйцо, что бы потом его мелко порубить. Разделываем сельдь, если конечно это не филе, и режем на мелкие кусочки. Вареные овощи остужаем, чистим и трем на средней терке.
Селедка под шубой | шаг 2

Выкладываем слоями на тарелку и промазываем каждый слой майонезом, кроме селедки.

Первый слой картофель, промазываем майонезом.

Селедка под шубой | шаг 3 Далее морковь, промазываем майонезом.
Селедка под шубой | шаг 4 Далее селедочку, предварительно очистив от мелких косточек, промазываем майонезом.
Селедка под шубой | шаг 5

Далее свеклу, промазываем так же майонезом

И так повторяем два раза, слой картофеля можно подсолить. Кто любит репчатый лук в шубу его можно добавить, но это на любителя.

Селедка под шубой | шаг 6 Когда все слои выложили, посыпаем яйцом, украшаем зеленью. Ставим в холодильник хотя бы на 1 час минимум, чтобы весь салат пропитался.

Вот и все, приятного аппетита!!!

Рецепты салатов


Рецепт сельди под шубой

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.