Грибы с сыром и сметаной
Грибы для блюда рекомендуется брать плотные - шампиньоны, белые, боровики. Также можно взять и замороженные или консервированные грибы. У консервированных грибов надо слить рассол, грибы обмыть, порезать и обжарить. Дальше готовить как свежие грибы. Сметану необходимо брать не очень жирную, чтобы не испортить блюдо.
Ингредиенты
- Белые грибы - 500г
- Сыр - 25г
- Сливочное масло - 60г
- Сметана - 0,5ст.
- Мука - 0,5ст.л.
- Лимонная кислота - 0.5ст.л.
- Вода - 2ст.
- Соль, укроп
Рецепт приготовления
- Небольшие грибы очищаем и разрезаем, иногда опуская их в солёную холодную воду, подкислённую лимонной кислотой. Это предотвращает почернение грибов.
- Подготовленные грибы тушим со сливочным маслом, посолив их и помешивая, пока не испарится вся грибная влага.
- Затем сюда добавляем сметану, смешaнную с мукой и на тихом oгне варим эту смесь до закипания.
- Перекладываем грибы в сковороду или специальное блюдо. Посыпаем тёртым сыром и на 15 минут ставим запекать в духовку при t=180°.
- Перед подачей посыпаем измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Рецепт грибов с сыром и сметаной
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Вторые блюда из грибов
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...
Комментарии