Запеканка с шампиньонами

  Если в вашем арсенале нашлось около трехсот граммов шампиньонов, разнообразьте свой рацион нежнейшей, вкуснейшей и очень питательной запеканкой. Готовится она сравнительно быстро, однако потрясающий вкус блюда запомнится надолго.

Запеканка с шампиньонами

Ингредиенты

  1. Шампиньоны - 300 г
  2. Свежие огурцы - 4 шт.
  3. Красная паприка - 1 стручок
  4. Молоко - 250 мл
  5. Сметана - 150 г
  6. Сыр тертый - 100 г
  7. Яйца - 4 шт.
  8. Масло сливочное - 1 ч. л.
  9. Чеснок - 1 зубчик
  10. Базилик - 1 пучок
  11. Черный перец, мускатный орех, соль - на ваш вкус

Рецепт приготовления

  • Очистить овощи.
  • Нарезать ломтиками огурцы (вдоль), паприку - полосками.
  • Очистить шампиньоны и тоже нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить грибы в разогретом сливочном масле, после чего минуты на 2 выложить к грибам огурцы.
  • Базилик промыть, стряхнуть воду, отщипнуть листья и нарезать полосками. Чеснок измельчить.
  • Смешать сметану, яйца и молоко, заправить смесь специями и добавить к ней базилик.
  • Духовку разогреть до температуры в 200 градусов.
  • Выложить в сковороду, смазанную маслом, слоями овощи и залить их смесью из молока, сметаны и яиц. Посыпать сверху сыром и запечь в течении получаса.
  • Запеканку можно подавать как самодостаточное блюдо, так и в качестве гарнира к сочному стейку.

Приятного аппетита!

Рецепты пудинга и запеканки


Рецепт запеканки с шампиньонами

Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!! 

Вы это искали

Рекомендуем

Популярное

Последние комментарии

© 2017 sypchik.ru - Домашняя кухня онлайн. Кулинарные рецепты домашних блюд с фото.
При копировании материалов индексируемая гиперссылка на веб сайт обязательна.