Борщ с фасолью
Перед вами рецепт не только вкусного, но и очень сытного борща. Обычно его употребляют в сочетании с нарубленным мелко чесноком, чесночным соусом или чесночными пампушками.
Ингредиенты
- Бульон - 2,5 л
- Свёкла (крупная) - 1 шт.
- Капуста свежая белокочанная - 200 г
- Фасоль - 200 г
- Морковь (крупная) - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Томат-пюре - 40 г
- Сало (смалец) - 2 ст. л.
- Уксус (3%) - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Сметана для заправки
- Перец, соль, зелень
Рецепт приготовления
- Перебранную и вымытую фасоль отправляем в кастрюлю, заливаем холодной водой, накрываем крышкой и варим на небольшом огне до готовности.
- Отвариваем свеклу.
- Нарезаем соломкой морковь, корень петрушки, мелко шинкуем лук и пассируем все в разогретом жире. Добавляем томат-пюре и тушим минут 10.
- В кипящий бульон отправляем нарезанную кубиками картошку, варим 10 минут, после чего добавляем нашинкованную капусту и тушеные овощи и варим около 15 минут.
- Далее добавляем отваренную и нарезанную соломкой свеклу, свекольный отвар, фасоль, лавровый лист, соль, специи и варим до готовности.
- По окончании варки добавляем в борщ сахар и уксус.
Борщ с фасолью готов. Приятного аппетита!
Рецепт борща с фасолью
Добавить комментарий
Не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Спасибо!!!
Новые из добавленных
- Витаминный салат из овощей с яйцом
- Сметанный торт
- Заварные пирожные с шоколадным кремом
- Рулет с вареньем
- Пироги с картошкой
- Шоколадное печенье на сгущенке
- Рис с картошкой и подливой
- Окрошка с ряженкой и минеральной водой
- Пирог «Прага»
- Заварной крем на молоке
- Квас домашний
- Рулет из лаваша с картошкой и зеленым луком
- Гречка по купечески
- Гуляш
- Шарлотка с ягодами
Вы это искали
Другое
Рекомендуем
Рецепты борща
Последние комментарии
-
Яйца, фаршированные кедровыми орешками
Делюсь полезной информацией при приготовлении блюд ... -
Борщ со свининой
Про капусту не забыли, но бросают в борщ в ... -
Заварные пирожные с шоколадным кремом
очень вкусно -
Голубцы с картофелем и гречкой
+ залить водой перед тем, как отправить в духовку -
Борщ в мультиварке
Картофель жарю 50 мин. в МВ, так что ненада тут ...